Сельдерей помогает хранить овощи

Я каждый год на своём огороде выращиваю корневой сельдерей. Стараюсь вырастить его как можно больше. Все знают насколько сельдерей полезен для здоровья, и поэтому крупные клубни мы употребляем в пищу в различном виде: сок, тушёный, варёный, в качестве добавок в различные блюда и маринады. Мелкие клубни тоже идут в дело: сельдерей выделяет в воздух эфирные масла и тем самым уничтожает вредные вирусы и бактерии. Мелкие клубни я перемешиваю с картофелем и корнеплодами — они не плесневеют и не портятся при хранении.


Комментарии

Интересный метод, надо будет испробовать. Хотя сельдерей в семье моей не жалуют, ради сохранения урожая отведу грядку под сельдерей. В этом году из-за дождей многие овощи переувлажнены, трескаются, будут хуже храниться, неизбежно портиться...

Интересное

Вчера подготовила кусты роз к зимованию. Немного их прочистила, по удаляла все сухие и старые ветки. Оставшиеся немного прислонила к земле, а сверху укрыла...
Не идеальная, но зато рабочая компостная куча.
Даже школьнику известно, что такое компостная яма и компост. Но не все знают как готовить такую яму и как правильно применять её в своём приусадебном хозяйстве...
Ежевика
Ежевика медленно завоевывает место на наших участках, наверное, мы воспринимаем эту ягоду как дикорастущий лесной кустарник. Но все чаще вижу выкопанные в лесу...
Свои самые разнообразные цветы я высаживаю по остаточному принципу. То есть, где остается место, там и появляется клумба или просто сажу пару цветов. Поэтому...