Взрастите кабачки и  — ешьте до зимы

Много лет обязательно на дачном участке сажаю кабачки. Это (что немаловажно для дачника), не прихотливые растения. Свет и полив — все что нужно кабачкам. Растут они дружно, быстро, глянешь на них — и настроение поднимается. Я предпочитаю сорт Грибовский. Первыми для стола снимаем молодые экземпляры, когда они еще маленькие (сантиметров 20-25-30) и имеют еще зеленоватый оттенок (см. фото). Едим их все лето до осени. А осенью оставляем подросшие плоды дозревать на грядке — снимаем на хранение, когда кожица у кабачков станет твердой, они приобретут выраженный белый цвет и достигнут размеров не менее 40 сантиметров. Я их называю "мои слонята". Лежат эти замечательные "слонята" всю зиму и до весны, как тыквы. Готовлю из них множество великолепных блюд. Желаю и вам удачи!



Комментарии

Кабачки можно не только хранить до зимы, но еще и консервировать в банках. Я также делаю ассорти из кабачков, огурцов и помидор на зиму. Очень вкусно! консервированный кабачок очень сочный, хрустящий и вкусный)))

Не все сорта кабачков могут храниться. Для этого нужно выбирать более плотные по структуре сорта кабачков!

Очень похож на Грибовский сорт Одесский. Тоже кустовые, скороспелые кабачки. По вкусовым качествам тоже очень похожи.

Самый благодарный и быстрорастущий овощ. Зимой хранится хорошо в сухом подполе, только становится уже не такой сочный, но в пищу пригодный.

У нас тоже кабачки хранятся до зимы. Их с куста столько получается, что все и переработать не успеешь. мы каждый год еще и раздаем.

Интересное

Если вы ищете для своего сада красивый и полезный цветок, обратите внимание на очаровательную иностранку — эхинацею пурпурную. Ее крупные малиново-розовые с...
На садовом участке можно сделать необычный, но очень красивый цветник перед домом из лекарственных растений. Такой цветник выглядит оригинально, изысканно, но...
Листья салата
Листья салата очень популярны в кулинарии. По большей части они используются для украшения блюд и придают яркость столу. Каждый, кто имеет хотя бы не большой...
Сейчас очень много информации о чёрной малине. Многие путают чёрную малину, садовую ежевику и ежемалиновые гибриды — все они не только разные и по форме куста...