Удивительный топинамбур

Есть такое интересное растение – топинамбур. Растение вполне огородное, его плоды сырыми хорошо идут в салаты, а после варки или жарки мало отличаются по вкусу от картошки. Его так иногда и называют – сладкий картофель, хотя он не такой уж и сладкий. Говорят, что полезен топинамбур при диабете и малокровии. Но я хочу рассказать о других его полезных качествах.

Топинамбур прекрасно восстанавливает плодородие почвы. Если у вас есть проблемный участок земли, займите его топинамбуром на два-три сезона и он «вылечит» участок. Второе замечательное свойство растения в том, что оно глушит сорняки. Растение мощное, высокое, с крупными листьями, землю под собой надёжно затеняет и сорняки гарантированно чахнут. Вот такой он интересный – топинамбур, сладкий картофель.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Какие блюда из него готовили? Может, есть у Вас рецепты любимые. Что понравилось, а что нет? Я слышала, даже квас из него делают!

При выращивании топинамбура мы стараемся летом «укорачивать» растения, т.е. обрываем цветочные бутоны, чтобы растения не расходовали энергию на образование цветов и семян, хотя с цветами они смотрятся очень нарядно.

Следует заметить, что корни топинамбура бывают и более похожей на картофелину формы в отличии от опубликованной фотографии. Сами стебли и цветы кардинально отличаются от стеблей и цветов картофеля и могут приукрасить ваш огород. Для этого топинамбур высаживаем его в один ряд по периметру огорода. Летом будет украшать огород, а к осени собираем корнеплод.

Растение действительно полезное ( его ещё называют земляной грушей или волжской репой). Им и лечат ,и едят его, и в косметологии используют. А мы ( кроме того, что едим в салатах весной) посадили его вместо забора. На хорошей почве он вырастает выше 2 метров. Растёт он на любой почве и не требователен к поливу, и садить его можно и весной и осенью. Единственный его недостаток в том, что от него потом тяжело избавиться. Поэтому садить топинамбур нужно где-нибудь подальше, потому что он не только сорняки заглушает, но и другие растения тоже.

Хочется добавить, что топинамбур также очень полезное и питательное растение, которое по своим питательным свойствам превышает очень многие овощи.

загрузка...

Интересное

Хоть многие считают, что желтый цвет, цвет разлуки, но мне больше всего нравятся именно желтые цветы и мой муж об этом знает. Однажды он мне подарил букет...
В жизни каждого садовода наступает плачевный момент, когда на его любимцах обнаруживаются паразиты. У меня такое случилось на днях с моей азалией. На ней...
Три года назад нам принесли небольшое растение сказав, что это многолетняя анемона. До этого у нас росли анемоны, но размножались они клубнями скорее похожими...
Кронированием называется обрезка дерева, его отдельных веток или же всей кроны. Оно рекомендуется в случае заболеваниях деревьев, усыхания верхушек, для...