Удивительный топинамбур

Есть такое интересное растение – топинамбур. Растение вполне огородное, его плоды сырыми хорошо идут в салаты, а после варки или жарки мало отличаются по вкусу от картошки. Его так иногда и называют – сладкий картофель, хотя он не такой уж и сладкий. Говорят, что полезен топинамбур при диабете и малокровии. Но я хочу рассказать о других его полезных качествах.

Топинамбур прекрасно восстанавливает плодородие почвы. Если у вас есть проблемный участок земли, займите его топинамбуром на два-три сезона и он «вылечит» участок. Второе замечательное свойство растения в том, что оно глушит сорняки. Растение мощное, высокое, с крупными листьями, землю под собой надёжно затеняет и сорняки гарантированно чахнут. Вот такой он интересный – топинамбур, сладкий картофель.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Какие блюда из него готовили? Может, есть у Вас рецепты любимые. Что понравилось, а что нет? Я слышала, даже квас из него делают!

При выращивании топинамбура мы стараемся летом «укорачивать» растения, т.е. обрываем цветочные бутоны, чтобы растения не расходовали энергию на образование цветов и семян, хотя с цветами они смотрятся очень нарядно.

Следует заметить, что корни топинамбура бывают и более похожей на картофелину формы в отличии от опубликованной фотографии. Сами стебли и цветы кардинально отличаются от стеблей и цветов картофеля и могут приукрасить ваш огород. Для этого топинамбур высаживаем его в один ряд по периметру огорода. Летом будет украшать огород, а к осени собираем корнеплод.

Растение действительно полезное ( его ещё называют земляной грушей или волжской репой). Им и лечат ,и едят его, и в косметологии используют. А мы ( кроме того, что едим в салатах весной) посадили его вместо забора. На хорошей почве он вырастает выше 2 метров. Растёт он на любой почве и не требователен к поливу, и садить его можно и весной и осенью. Единственный его недостаток в том, что от него потом тяжело избавиться. Поэтому садить топинамбур нужно где-нибудь подальше, потому что он не только сорняки заглушает, но и другие растения тоже.

Хочется добавить, что топинамбур также очень полезное и питательное растение, которое по своим питательным свойствам превышает очень многие овощи.

загрузка...

Интересное

Розы смотрятся наиболее эффектно, если садить их на участке не поодиночке, а куртинами: четыре розы одного цвета располагаем по углам, одну розу другого цвета...
Сейчас наступило время для высадки рассады. Почву для рассады я раньше покупала, а теперь, уже несколько лет, готовлю сама. Запасаюсь с осени своим огородным...
вкусная...
Не всегда можно купить даже в питомниках качественный материал для посадки. Бывает, приобретёшь саженцы - а они, то ли погибнут, то ли не плодоносят. Поэтому...
Капуста белокочанная
Сорта белокочанной капусты: Арос, Дюма, Женева, Заря, Золотой гектар, Июньская, Казачок, Крюмон, Малахит, Менза, Метино, Мидор, Московская поздняя, Подарок,...