Удивительный топинамбур

Есть такое интересное растение – топинамбур. Растение вполне огородное, его плоды сырыми хорошо идут в салаты, а после варки или жарки мало отличаются по вкусу от картошки. Его так иногда и называют – сладкий картофель, хотя он не такой уж и сладкий. Говорят, что полезен топинамбур при диабете и малокровии. Но я хочу рассказать о других его полезных качествах.

Топинамбур прекрасно восстанавливает плодородие почвы. Если у вас есть проблемный участок земли, займите его топинамбуром на два-три сезона и он «вылечит» участок. Второе замечательное свойство растения в том, что оно глушит сорняки. Растение мощное, высокое, с крупными листьями, землю под собой надёжно затеняет и сорняки гарантированно чахнут. Вот такой он интересный – топинамбур, сладкий картофель.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Какие блюда из него готовили? Может, есть у Вас рецепты любимые. Что понравилось, а что нет? Я слышала, даже квас из него делают!

При выращивании топинамбура мы стараемся летом «укорачивать» растения, т.е. обрываем цветочные бутоны, чтобы растения не расходовали энергию на образование цветов и семян, хотя с цветами они смотрятся очень нарядно.

Следует заметить, что корни топинамбура бывают и более похожей на картофелину формы в отличии от опубликованной фотографии. Сами стебли и цветы кардинально отличаются от стеблей и цветов картофеля и могут приукрасить ваш огород. Для этого топинамбур высаживаем его в один ряд по периметру огорода. Летом будет украшать огород, а к осени собираем корнеплод.

Растение действительно полезное ( его ещё называют земляной грушей или волжской репой). Им и лечат ,и едят его, и в косметологии используют. А мы ( кроме того, что едим в салатах весной) посадили его вместо забора. На хорошей почве он вырастает выше 2 метров. Растёт он на любой почве и не требователен к поливу, и садить его можно и весной и осенью. Единственный его недостаток в том, что от него потом тяжело избавиться. Поэтому садить топинамбур нужно где-нибудь подальше, потому что он не только сорняки заглушает, но и другие растения тоже.

Хочется добавить, что топинамбур также очень полезное и питательное растение, которое по своим питательным свойствам превышает очень многие овощи.

загрузка...

Интересное

Физалис бывает овощной и декоративный. Физалис декоративный хорошо переносит зимы и отрастает весной от корней. К почве не требователен, но почва должна быть...
Крыжовник предпочитает солнечные места, защищенные от сильных ветров и вот какой крыжовник уход любит. Почва должна быть плодородной без потопления, крыжовник...
Морковь можно увидеть практически на любом дачном участке. Но не все дачники могут похвастаться удачным урожаем. Эта на первый взгляд неприхотливая культура...
Сорняки – главная проблема на даче. Казалось бы все хорошо: и с погодой, и с землей. Но тут появляется новая напасть – сорняки. А с многолетниками бороться...