Хранить капусту нужно на полках

Недавно собрала весь урожай капусты, капуста в этом году выросла большой и крепкой. После сбора урожая капусты мы начинаем прятать его в прохладное место, чтобы она подольше сохранилась в свежем виде. Для этих целей прекрасно подойдет погреб или глубокий подвал. Выкладываю в погребе на полках, ни в коем случае не выкладываю на землю, она сырая, а где сырость там и влага. Убираю с капусты все лишние листья, оставляя только плотно прилегающие к головке. Время от времени осматриваю всю капусту, если замечу на любой из них кое-какие дефекты, то стараюсь использовать ее в первую очередь.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Вы в своей статье упустили маленький факт.
Капуста при хранении очень не любит сырости при температуре выше +3 градусов.
Поэтому, я думаю, мой совет из личного опыта будет Вам полезен.
Под полками с капустой, установите небольшие деревянные ящики с осушающей смесью.
Состав смеси прост: на 1 часть негашёной извести добавить 1 часть сухого песка.
Это избавит от сырости в подвали и от гнили хранящейся капусты.
На 100 кг капусты будет достаточно 3-5 кг смеси.

загрузка...

Интересное

Проволочник наносит огромный вред урожаям картофеля, оставляя его в дырках. Чтобы осенью не было неприятного сюрприза, необходимо при посадке картофеля в...
Ель, которой около 2 лет
На фотографиях изображена местная любимая достопримечательность - ель. Наш дом построен недавно, во дворе, соответственно, нет деревьев. Жильцами дома, дружно...
Сорняки – главная проблема на даче. Казалось бы все хорошо: и с погодой, и с землей. Но тут появляется новая напасть – сорняки. А с многолетниками бороться...
Вьюнок
Для украшения балконов, лоджий или садовых беседок можно использовать вьюнок как на фото. Насчитывается около 190 видов этого красивого растения. Выращивание...