Хранить капусту нужно на полках

Недавно собрала весь урожай капусты, капуста в этом году выросла большой и крепкой. После сбора урожая капусты мы начинаем прятать его в прохладное место, чтобы она подольше сохранилась в свежем виде. Для этих целей прекрасно подойдет погреб или глубокий подвал. Выкладываю в погребе на полках, ни в коем случае не выкладываю на землю, она сырая, а где сырость там и влага. Убираю с капусты все лишние листья, оставляя только плотно прилегающие к головке. Время от времени осматриваю всю капусту, если замечу на любой из них кое-какие дефекты, то стараюсь использовать ее в первую очередь.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Вы в своей статье упустили маленький факт.
Капуста при хранении очень не любит сырости при температуре выше +3 градусов.
Поэтому, я думаю, мой совет из личного опыта будет Вам полезен.
Под полками с капустой, установите небольшие деревянные ящики с осушающей смесью.
Состав смеси прост: на 1 часть негашёной извести добавить 1 часть сухого песка.
Это избавит от сырости в подвали и от гнили хранящейся капусты.
На 100 кг капусты будет достаточно 3-5 кг смеси.

загрузка...

Интересное

снегование
Уже говорилось о положительных аспектах снегования, но есть и отрицательные. Снегование ставит целью подготовку растений к весне, может это даже как полив...
Цикадка или пенница слюнявая не зря получила такое название. Ее личинки, которые появляются в конце апреля, находятся под листом растений в жидкости, которую...
Если у Вас нет места для огорода, то можно посадить разные виды салатов в большие контейнеры, имеющие дренажные отверстия. Вместе посаженные, они будут и...
Система автоматического орошения участка
Орошение участка – одно из самых важных условий для получения хорошего урожая и в вопросе как украсить участок. Правильно организованная система полива...