Хранить капусту нужно на полках

Недавно собрала весь урожай капусты, капуста в этом году выросла большой и крепкой. После сбора урожая капусты мы начинаем прятать его в прохладное место, чтобы она подольше сохранилась в свежем виде. Для этих целей прекрасно подойдет погреб или глубокий подвал. Выкладываю в погребе на полках, ни в коем случае не выкладываю на землю, она сырая, а где сырость там и влага. Убираю с капусты все лишние листья, оставляя только плотно прилегающие к головке. Время от времени осматриваю всю капусту, если замечу на любой из них кое-какие дефекты, то стараюсь использовать ее в первую очередь.



Комментарии

Вы в своей статье упустили маленький факт.
Капуста при хранении очень не любит сырости при температуре выше +3 градусов.
Поэтому, я думаю, мой совет из личного опыта будет Вам полезен.
Под полками с капустой, установите небольшие деревянные ящики с осушающей смесью.
Состав смеси прост: на 1 часть негашёной извести добавить 1 часть сухого песка.
Это избавит от сырости в подвали и от гнили хранящейся капусты.
На 100 кг капусты будет достаточно 3-5 кг смеси.

Интересное

малина
Малину время от времени нужно пересаживать (читайте, когда можно пересаживать малину), так как почва под ней через пару лет истощается. Лучшими...
Лютики мне напоминают маленьких роз, только что листья у них не такое и они не высокие. Выращивание лютиков совсем не трудное. В землю я их высаживаю в начале...
Каждый обладатель загородного участка хочет видеть его чистым и аккуратным, засаженным ухоженным газоном. Эту серьезную и ответственную работу можно с успехом...
С приходом весны оживает любой сад. Распускаются почки, появляются зеленые листья, пригревает солнышко. Листья доверчиво тянутся навстречу ярким солнечным...