Хранить капусту нужно на полках

Недавно собрала весь урожай капусты, капуста в этом году выросла большой и крепкой. После сбора урожая капусты мы начинаем прятать его в прохладное место, чтобы она подольше сохранилась в свежем виде. Для этих целей прекрасно подойдет погреб или глубокий подвал. Выкладываю в погребе на полках, ни в коем случае не выкладываю на землю, она сырая, а где сырость там и влага. Убираю с капусты все лишние листья, оставляя только плотно прилегающие к головке. Время от времени осматриваю всю капусту, если замечу на любой из них кое-какие дефекты, то стараюсь использовать ее в первую очередь.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Вы в своей статье упустили маленький факт.
Капуста при хранении очень не любит сырости при температуре выше +3 градусов.
Поэтому, я думаю, мой совет из личного опыта будет Вам полезен.
Под полками с капустой, установите небольшие деревянные ящики с осушающей смесью.
Состав смеси прост: на 1 часть негашёной извести добавить 1 часть сухого песка.
Это избавит от сырости в подвали и от гнили хранящейся капусты.
На 100 кг капусты будет достаточно 3-5 кг смеси.

загрузка...

Интересное

У меня зимой День рожденья, и мне в этот день дарят достаточно большое количество роз, которые позже выбрасывать совсем не хочется. Однако я решила цветы не...
Ангурия антильская
Одни из самых интересных видов огурцов - это китайский огурец и ангурия. Родиной ангурии по праву считается Центральная и Южная Африка, но несмотря на это, ее...
молхост
Молодые хосты я посадил год назад (посадка хосты прошла вполне успешно), теперь им более 1,5 лет. Садил хосты я уже довольно большими саженцами, в самом начале...
Водные объекты различных видов являются незаменимым и ярим украшением любого сада. Это может быть большой бассейн, пруд, ручей, водопад и т.д. Водные объекты в...