Белая смородина

Несколько лет назад мы на дачном участке посадили белую смородину. Белая смородина отличается от красной более нежным вкусом и разумеется белым (точнее, цвета слоновой кости) цветом своих ягод. За свой вкус она очень нравится детям.
В литературе вычитала, что ягоды белой смородины очень полезные. Они содержат витамины A, E, C, группы В: (B1, B2, B6, B9), макроэлементы (калий, кальций, фосфор, натрий, магний), а так же микроэлемент - железо. Кроме того в ягодах много клетчатки, пектина и органических кислот. Я предполагаю, что кислот содержится меньше, чем в других видах смородины, т.к. белая смородина обладает не таким выраженным кислым вкусом.
В отличие от кустов черной и красной смородины, на белой я практически не встречала (а если и было, то единичные особи) смородинового клеща. Кроме того куст чрезвычайно неприхотлив (переносит засушливое лето и лето дождливое, морозную зиму и капель среди зимы).

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

В белой смородине мне нравится то, что она практически не осыпается и лакомиться ею можно практически до холодов. И урожайность у нее выше. Не было еще ни одного года, чтобы белая смородина не уродилась. Белая смородина очень показана пожилым людям и людям, страдающим аллергией. Если мы ее не съедаем на корню, то остатки морозим и кушаем зимой.

Я вообще уже лет 10 морожу черную смородину. В прошлом году ради пробы заморозили ягоды красной, как оказалось, они прекрасно морозятся. При размораживании сохраняют свою форму, а если их еще немного подсластить, то вообще получается бесподобно. По Вашему совету в этом году попробую заморозить и белую смородину.

загрузка...

Интересное

Перец я выращиваю на своих грядках каждый год. В основном я выращиваю сорт Колобок или Ласточка. Они более всех, как по мне, подходят для консервации, и не...
Из ранних весенних цветов можно выделить нарцисс. Прекрасные неприхотливые цветы. Они хорошо могут приспосабливаться к местным условиям – могут расти и на...
С наступлением осени в садах и огородах появилось большое количество работы, однако в цветнике работы также довольно много. Нужно успеть собрать все семена, по...
Каждому из нас хочется иметь небольшой уютный сад, куда можно в теплые летние дни прийти отдохнуть, почитать или просто полежать. А еще заодно и съесть яблоко...