Как известно, фасоль любого сорта не только очень полезна, но и обладает лечебными свойствами. Именно по этой причине я выращиваю на даче это растение из семейства бобовых. Единственное, что не нравится: это тёмный цвет отвара при готовке различных блюд. Конечно, цвет не виден при приготовлении вторых блюд или салатов, но при приготовлении первых блюд это важно. Несколько лет назад во время сбора урожая стручки с нескольких растений были с совершенно белыми плодами фасоли. Решила провести эксперимент и поработать селекционером у себя на участке. Следующей весной при посадке (грядка шириной 40 см, в два ряда, углубляя на 8 — 9 см) использовала плоды белого цвета. Конечно, пришлось использовать и плоды цветной фасоли, но постаралась грядки сделать подальше друг от друга. В результате после трех лет такой работы собираю урожай только белой фасоли. Плоды крупные, ровные и при использовании их при приготовлении пищи получаю бульон значительно светлый, чем при использовании цветной фасоли.
Белая фасоль
Интересное
Еще один декоративный плодоносный вид деревьев для сада — это плакучая шелковица (см. шелковицы фото), сорт которой называется черная королева. Конечно, сорт...
|
Существует разные сорта травянистых пионов — есть с простой формой цветка, есть аневовидной формы, махровые и полумахровые цветы. Вот какое выращивание и уход...
|
Лимонник я впервые увидела у знакомых на даче — сперва он привлёк меня как красивая лиана, которая оплетала беседку ажурными листьями. Потом я заметила, что в...
|
Баклажаны считаются капризным растением, даже если осуществляется уход за баклажанами теплице, и распространена культура этого вида только в южный районах. И...
|
Комментарии
Да, терпения Вам не занимать. Но мне кажется, что цвет фасоли — это просто дело вкуса. А как и где храните урожай?
После сбора урожая (а собираем по мере зрелости, т.е. подсыхания стручков) перебираем, просушиваем и храним в любой таре. Например баночки из-под мороженого на 1 кг, или ведерки из-под майонеза, или банки для сыпучих продуктов. Хранится прекрасно до следующего урожая.
У вас много терпения, но вы добились нужного Вам результата. Молодцы! Почва, где была посажена фасоль, очень полезна на следующий год для посадки растений. Она как бы удобряет почву.
Я никогда не выращивала фасоль у себя на огороде. Подскажите, пожалуйста, при каких погодных условиях фасоль нужно сажать в землю.
Высаживаю фасоль в любой день, когда есть время. Перед этим удобряю землю перепревшим навозом, могу добавить органику — и вперед. После перекопки земля мягкая и времени уходит немного. Дольше потом подвязать каждое растение
Белая фасоль хороша для супов. Для борщей можно использовать также цветную фасоль. Цветную фасоль можно тушить в томатном соусе в качестве гарнира. А такое блюдо как лобио вообще готовят только из цветной фасоли. Так что переходить на выращивание только белой фасоли не категорично.
ну конечно, можно выращивать любую. Но если на одном участке и цветная, и белая, то они пере опыляются. В прошлом году несколько кустов дали "цветную" — у соседей такая растет. А вообще — это ж не руководство к действию.